Biscuits à l’avoine, aux canneberges et aux noix avec zeste de citron

Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 180°C (360°F) et tapissez une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
Mélanger les ingrédients secs : Dans un grand bol, mélanger 1 tasse de flocons d’avoine, 50 g de canneberges, le zeste de citron, 1/4 tasse de noix hachées et 1/4 tasse de dattes hachées. Bien mélanger.
Préparez les ingrédients humides : Dans un autre bol, battez 1 œuf et ajoutez 2 cuillères à soupe de beurre fondu. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Mélanger les mélanges : ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Former des biscuits : déposer des cuillerées du mélange sur la plaque à pâtisserie préparée, en les aplatissant légèrement avec le dos d’une cuillère.
Cuire au four : Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés et pris.
Refroidir : Laissez les biscuits refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
Suggestions de présentation
A déguster avec une tasse de thé ou de café.
Servir comme collation saine pour les enfants.
Accompagnez-le de yaourt pour un petit-déjeuner nutritif.
Conseils de cuisine