Beignets italiens – La meilleure recette de beignets faits maison

Placez les beignets coupés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, couvrez-les sans serrer et laissez-les lever encore 30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement gonflés.
Faire frire les beignets :
Chauffer l’huile végétale dans une poêle profonde à 175 °C (350 °F). Faire frire les beignets par lots, 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Retirer avec une écumoire et égoutter sur du papier absorbant.
Saupoudrer et servir :
Pendant qu’ils sont encore chauds, saupoudrez les beignets de sucre glace ou roulez-les dans du sucre cristallisé. Servez immédiatement.
5 suggestions de service
Servir avec du Nutella ou de la confiture pour tremper.
Remplissez les beignets de crème pâtissière, de crème pâtissière ou de ganache au chocolat.
Dégustez-le avec une tasse d’espresso ou de cappuccino pour une expérience italienne classique.
Recouvrir d’un filet de miel et d’une pincée de noix concassées.
Servir en dessert avec une boule de glace à la vanille.
5 conseils de cuisine