Beignets italiens – La meilleure recette de beignets faits maison

Utilisez du lait tiède (pas chaud) pour activer efficacement la levure.
Assurez-vous que l’huile est à la bonne température de friture pour éviter les beignets détrempés.
Ne surchargez pas la poêle pendant la cuisson pour maintenir une cuisson uniforme.
Pour une texture plus moelleuse, laissez la pâte lever complètement pendant les deux étapes de fermentation.
Utilisez un thermomètre pour surveiller la température de l’huile pour des résultats cohérents.
Avantages nutritionnels
Œufs : fournissent des protéines de haute qualité et des nutriments essentiels.
Lait : Apporte du calcium et une légère onctuosité à la pâte.
Beurre : Rehausse la saveur et ajoute de la richesse.
Informations sur le régime alimentaire
Végétarien : Oui
Sans gluten : Non (remplacez-la par de la farine sans gluten pour une version sans gluten)
Sans produits laitiers : Non (utilisez du lait et du beurre sans produits laitiers pour une option sans produits laitiers)
Valeurs nutritionnelles (par beignet)
Calories: 220 kcal
Protéines : 5 g
Matières grasses : 10 g
Glucides : 28 g
Fibres : 1 g
Sucre : 8g
Stockage