Ingrédients :
Crème anglaise : 2 œufs 15 g de sucre vanillé 150 grammes de sucre 50 grammes de farine 600 ml de lait 180 g de beurre à température ambiante Génoise : 150 grammes de farine 10 g de fécule de maïs 10 g de levure chimique 4 albums Une pincée de sel 120 grammes de sucre 4 œufs jaunes d’oeuf20 ml d’huile végétaleHumide:50 grammes de chocolat blanc80 ml de lait chaud
Préparation :
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