L’aspic, une entrée des années 60 à 70 qui a disparue des menus

L’aspic, une entrée des années 60 à 70 qui a disparue des menus

Ingrédients
1 sachet de gelée madère Maggi

500 Ml d’eau

3 tranches de jambon blanc

2 oeufs

des cornichons

2 petites carottes

du persil

Préparation :
Faire cuire les œufs 15mins dans l’eau bouillante.

Les laisser refroidir et enlever la coquille.

Pendant ce temps, faire la gelée : remuer le contenu du sachet de gelée madère dans l’eau froide et remuer jusqu’à ébullition.

Laisser refroidir 15 mins.