Découper le jambon en lanière, les cornichons et les carottes en petits morceaux.
Dans un saladier (ou des petits ramequins) mettre dans le fond un peu de persil, l’œuf, les lanières de jambon; les cornichons et les carottes.
Verser la préparation de gelée par dessus.
Mettre au frais minimum 3 h
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