Un dessert aérien, parfumé au yaourt et au citron, parfait à déguster avec un café ou un thé. Ce gâteau léger au citron séduit par sa texture fondante et son goût délicatement acidulé. Facile à préparer, il se savoure aussi bien en dessert qu’au goûter.

Pourquoi Choisir ce Gâteau au Yaourt et Citron ?
Légèreté : une texture ultra moelleuse grâce à la meringue incorporée.
Simplicité : des ingrédients basiques et une préparation accessible.
Fraîcheur : le parfum du citron apporte une note acidulée et raffinée.
Polyvalence : parfait au goûter, en dessert ou à l’heure du thé.
Ingrédients (moule rond 15 cm x 7 cm)
Pâte :
30 g de farine (3 c. à soupe)
10 g de fécule de maïs (1 c. à soupe)
240 g de yaourt nature non sucré
1 citron (zeste + un peu de jus)
2 pincées de sel
3 jaunes d’œufs (gros œufs)
Meringue :