Salade de pommes de terre allemande traditionnelle – Un classique qui unit les générations
Introduction :
La salade de pommes de terre est un incontournable de la cuisine allemande, notamment lors des réunions de famille, des fêtes et des barbecues. Sa simplicité et sa saveur riche en font un plat incontournable non seulement pour les amateurs de plats traditionnels, mais aussi pour ceux qui découvrent les délices de la cuisine allemande. Grâce à son mélange de pommes de terre vapeur, d’herbes fraîches, de moutarde et de mayonnaise, cette salade est devenue un symbole d’hospitalité et de chaleur familiale. Préparons ensemble cette recette incontournable, qui unit les générations et crée l’atmosphère unique d’une table allemande. Ingrédients :
1 kg de pommes de terre (de préférence pour salade)
1 oignon
4 cuillères à soupe de vinaigre de vin (blanc ou de cidre)
200 ml de bouillon de légumes (un bouillon de viande convient également)
2 cuillères à café de moutarde (de Dijon de préférence)
4 cuillères à soupe de mayonnaise
2 cuillères à soupe de crème fraîche (facultatif)
1 cuillère à café de sucre
Sel et poivre à votre goût
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Aneth ou persil frais pour la garniture
Préparation :
Salade de pommes de terre allemande traditionnelle – Un classique qui unit les générations
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