Oeufs bruns VS. Les Blancs : quelle est la différence ?
Les œufs bruns et blancs peuvent différer légèrement selon la race de la poule qui les a produits, mais en réalité, il n’y a pas beaucoup de différences nutritionnelles entre les deux.
Couleur de la coquille : La différence la plus évidente entre les œufs bruns et blancs est évidemment la couleur de la coquille. Cependant, la couleur de la coquille n’a aucun rapport avec la qualité ou la valeur nutritionnelle de l’œuf. Les poules à plumes blanches ont tendance à pondre des œufs avec des coquilles blanches, tandis que les poules à plumes brunes pondent des œufs avec des coquilles brunes.
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