La purée de pommes de terre à l’ail est un classique réconfortant qui orne les tables du dîner depuis des générations. Ce plat, qui tire ses racines de la cuisine européenne rustique, est devenu un aliment de base dans de nombreux foyers américains. En utilisant une mijoteuse, nous pouvons obtenir une consistance crémeuse et savoureuse sans avoir besoin d’une attention constante. Cette méthode simplifie non seulement le processus, mais permet également aux saveurs de l’ail et du beurre de se marier à merveille avec les pommes de terre. Parfaites pour les soirs de semaine chargés ou comme plat d’accompagnement pour les fêtes de fin d’année, ces pommes de terre en purée sont sûres d’être un succès.
Ces pommes de terre en purée à l’ail cuites à la mijoteuse se marient à merveille avec une variété de plats principaux. Pensez à les servir avec un rôti de bœuf copieux ou un succulent poulet rôti. Elles accompagnent également les plats végétariens, comme un stroganoff aux champignons ou un pain aux lentilles. Pour un repas complet, ajoutez des haricots verts cuits à la vapeur ou une salade du jardin croquante pour équilibrer la richesse des pommes de terre.
Purée de pommes de terre à l’ail à la mijoteuse
Portions : 6
Ingrédients
3 livres de pommes de terre Yukon Gold, pelées et coupées en cubes
4 gousses d’ail, émincées
1 tasse de bouillon de poulet ou de légumes
1/2 tasse de beurre non salé, coupé en cubes
1 tasse de crème épaisse
Sel et poivre au goût
Ciboulette fraîche, hachée (facultatif, pour la garniture)
Instructions
