Il y a quelque chose de réconfortant à rentrer à la maison avec l’odeur des pommes de terre crémeuses à l’ail et au parmesan qui mijotent dans la mijoteuse. Ce plat est une bouée de sauvetage pour les jours de semaine chargés où vous avez envie de quelque chose de copieux mais n’avez pas le temps de rester devant la cuisinière. Je suis tombée sur cette recette pour la première fois lorsque j’essayais de recréer un plat que ma grand-mère avait l’habitude de préparer. C’est devenu un incontournable dans notre maison, surtout pendant les mois les plus froids. La bonté crémeuse et fromagère combinée aux pommes de terre tendres en fait un favori de la famille.
Ces pommes de terre crémeuses à l’ail et au parmesan sont incroyablement polyvalentes. Elles s’accordent parfaitement avec un simple poulet grillé ou un steak juteux. Pour un repas plus léger, vous pouvez les servir avec une salade verte fraîche ou des légumes cuits à la vapeur. Elles sont également très appréciées lors des repas-partage et des réunions de famille, où elles peuvent facilement compléter une variété de plats principaux.
Pommes de terre crémeuses à l’ail et au parmesan à la mijoteuse
Portions : 6
Ingrédients
2 livres de pommes de terre grelots, coupées en deux
1 tasse de crème épaisse
1/2 tasse de parmesan râpé
4 gousses d’ail, émincées
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à soupe de persil frais, haché (facultatif)
Instructions
