Placez les pommes de terre grelots coupées en deux dans la mijoteuse.
Dans un bol, mélanger la crème épaisse, le parmesan, l’ail émincé, le sel et le poivre.
Versez le mélange crémeux sur les pommes de terre en veillant à ce qu’elles soient uniformément enrobées.
Couvrez la mijoteuse et laissez cuire à feu doux pendant 4 à 5 heures, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
Avant de servir, remuez les pommes de terre pour bien répartir la sauce.
Garnir de persil frais si désiré.
Variations et astuces
Pour une version plus légère, vous pouvez remplacer la moitié de la crème épaisse par du bouillon de poulet. Si vous aimez les épices, ajoutez une pincée de flocons de piment rouge au mélange de crème. Vous pouvez également expérimenter avec différents fromages comme le cheddar ou le gruyère pour un profil de saveur différent. Si vous n’avez pas de pommes de terre grelots, des pommes de terre ordinaires coupées en morceaux fonctionnent tout aussi bien.
