Vous êtes amateur de viande rouge et vous rêvez qu’elle soit bien tendre, mais vous êtes souvent déçu ? Ne vous inquiétez pas, nous vous avons trouvé 3 bonnes astuces pour attendrir même les viandes les plus dures et lui donner un goût unique. Après avoir découvert ces astuces, vous ne cuisinerez plus jamais votre viande de la même manière.
Riche en protéines, en fer et bien d’autres nutriments, la viande apparaît dans d’innombrables recettes toutes plus délicieuses les unes que les autres. Cependant, il n’est parfois pas facile de le manipuler ou de le cuire pour qu’il ne durcisse pas à la cuisson. Heureusement, il existe des astuces pour que votre viande reste tendre et juteuse même après la cuisson. En voici 3 :
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