Cette pâte feuilletée à la crème mascarpone au citron est un délicieux dessert qui associe les couches légères et feuilletées de pâte feuilletée à une garniture à la crème mascarpone riche et acidulée. L’équilibre entre douceur et acidité en fait une friandise rafraîchissante mais gourmande. Parfait pour l’heure du thé, les fêtes ou chaque fois que vous avez envie de quelque chose de spécial !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Portions : 8
Ingrédients :
Pour la pâte feuilletée :
Pâte feuilletée (du commerce ou faite maison)
Lait (pour badigeonner la pâte)
8 grammes (1 cuillère à soupe) de sucre vanillé
Pour la crème mascarpone au citron :
200 ml de crème à fouetter sucrée
3 cuillères à soupe de sucre mou
125 grammes de mascarpone
Zeste et jus d’un citron (ou extrait d’arôme de citron)
Instructions :
