Quiche aux Poireaux et au Saumon Fumé
Ingrédients :
– 1 pâte brisée
– 3 poireaux moyens, lavés et émincés
– 200 g de saumon fumé, coupé en lanières
– 3 œufs
– 20 cl de crème fraîche
– 10 cl de lait
– 100 g de gruyère râpé
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre noir moulu, selon votre goût
– Une pincée de muscade (facultatif)
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