Placer la pâte dans un bol avec un peu d’huile végétale, envelopper et laisser lever dans un endroit chaud pendant 30 minutes. Au bout d’un moment, pétrir à nouveau la pâte.
Divisez la pâte en quatre parties égales, chacune étant divisée en 5 morceaux. Formez de petites boules de chaque partie et laissez-les lever pendant 10 minutes.
Étalez chaque boule en un gâteau rond d’un diamètre de 8 à 10 cm, placez la garniture au fromage au milieu et pincez les bords. Préparez une plaque à pâtisserie beurrée et placez les pains joint vers le bas.
la suite page suivant
