Faites dorer le poulet patiemment : Une coloration initiale est essentielle pour une saveur intense. Ne vous précipitez pas.
Sauce personnalisée : Vous pouvez composer votre propre sauce avec des tomates fraîches, des oignons, des poivrons et des épices, ou utiliser une sauce toute prête, en la rehaussant d’un filet de vin blanc ou d’herbes.
Texture des pommes de terre : Évitez de trop cuire les pommes de terre au début. Idéalement, elles devraient absorber la saveur à la fin sans se défaire.
Finition : Pour rehausser encore plus leur saveur, vous pouvez les saupoudrer de persil frais ou d’un peu de fromage râpé avant de servir.
Cette recette de cuisses de poulet au four avec pommes de terre et sauce maison est parfaite pour les jours où vous n’avez pas envie de vous compliquer la vie tout en savourant un plat délicieux et fait maison !
