Dans une casserole, ajouter le jus de pastèque, le sucre, la fécule de maïs, les morceaux de pastèque et faire cuire jusqu’à ébullition en remuant constamment. Laisser mijoter à feu doux pendant environ 1 à 2 minutes.
Laisser refroidir le sirop et le mettre au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
Dans un bol, mélangez la crème à fouetter, ajoutez le sirop et quelques gouttes de colorant alimentaire.
Mélanger le tout au batteur et laisser reposer au congélateur pendant 2 à 3 heures.
Mélanger à nouveau à la spatule et au batteur. Transférer le mélange dans le bol en plastique et le laisser au congélateur pendant 7-8 heures.
Servez avec des morceaux de pastèque.
Savourez votre glace à la pastèque.
la suite page suivant
