Ajouter l’oignon émincé à la viande. Versez l’adjika (je ne l’ai pas épicé), ajoutez une cuillère à café de sel (pas pleine), une cuillère à soupe de crème sure et une cuillère à soupe d’huile végétale. Mélangez le tout et laissez mariner 30 à 60 minutes.
Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre et coupez-les en lanières. Placer les pommes de terre dans une casserole d’eau, saler et cuire 2-3 minutes à partir du moment où elles bout. Puis retirez-le immédiatement.
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