- Faites chauffer un peu d’huile dans une grande poêle et faites revenir l’oignon haché.
- Ajouter la viande et assaisonner avec toutes les épices.
- Mettez un couvercle et laissez cuire 10 minutes.
- Faites tremper les nouilles dans l’eau chaude pendant 3 à 4 minutes.
- Hachez-les ensuite avec des ciseaux et mélangez-les à la viande dans la poêle.
- Badigeonner la pâte phyllo de beurre fondu, remplir du mélange de viande et de nouilles et ajouter le fromage.
- Fermez maintenant pour façonner les triangles et scellez avec un peu de blanc d’œuf.
- Badigeonner à nouveau de beurre fondu.
- Cuire au four à 180° pendant 20 minutes.
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