Après cela, la pâte est à nouveau soigneusement pétrie pendant plusieurs minutes et divisée en quatre parties égales. Le même nombre de pièces est fabriqué à partir de margarine, chaque portion est enveloppée dans de la pâte et étalée finement jusqu’à une taille de 40×12 centimètres. Les bandes obtenues sont enroulées et laissées au repos pendant environ 10 minutes.
Ensuite, chacun des rouleaux est à nouveau étalé en un rectangle de 35×10 centimètres, soigneusement plié en quatre et laissé reposer sous le film.
La pâte ainsi préparée est prête à l’emploi et peut être cuite immédiatement ou conservée au congélateur pour une utilisation ultérieure.
N’importe quelle option peut être utilisée comme garniture pour cette pâte feuilletée – à la fois sucrée et salée, ce qui vous permet de créer à chaque fois quelque chose de nouveau et d’inhabituel.
