étape 6:
Ensuite, nous séparons les blancs des jaunes et les mettons dans des récipients différents. Nous ajoutons une goutte de citron aux blancs d’œufs et commençons à les monter en neige, en les battant énergiquement et constamment, avec patience.
étape 7:
Une fois bien montés, nous les mettons de côté. Nous mélangeons les jaunes avec le sucre, en nous aidant d’une
spatule pour bien amalgamer les ingrédients, formant ainsi une crème blanchâtre.
étape 8 :
Nous ajoutons le mascarpone à cette crème et continuons à battre jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés de manière homogène.
Enfin, nous ajoutons les blancs d’œufs montés en neige et les intégrons uniformément, de manière à former une seule crème finale.
étape 9:
À part, nous mettons la Nutella dans une casserole et la faisons
fondre au bain-marie. Si vous n’avez pas de Nutella, vous pouvez utiliser une autre crème similaire d’une autre marque.
étape 10:
