Retirer du feu et laisser refroidir complètement.
Préchauffez votre four à 180°C.
Étalez l’une des boules de pâte sur une surface légèrement farinée jusqu’à ce qu’elle atteigne environ 3 à 5 mm d’épaisseur.
Transférez la pâte dans un moule à tarte beurré et piquez le fond avec une fourchette.
Répartissez uniformément les pommes cuites sur le fond de tarte.
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