1 kg de filets de poulet
1 cuillère à café de fécule de maïs
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à soupe de jus de citron
Sel (à ajuster selon les goûts)
Farine (pour l’enrobage)
Huile végétale (pour la friture)
Préparation :
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