Préparer les œufs : Faites cuire les œufs dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 10-12 minutes. Une fois cuits, plongez-les dans un bain d’eau froide pour arrêter la cuisson. Écalez les œufs une fois refroidis.
Écraser les œufs : Dans un grand bol, écrasez les œufs durs avec une fourchette jusqu’à obtenir la consistance désirée (plus ou moins écrasée selon vos préférences).
Mélanger les ingrédients : Ajoutez la mayonnaise, la moutarde, la ciboulette, les cornichons, le sel, le poivre et le paprika (si vous l’utilisez). Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
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