Étape 1
Trouvez une casserole moyenne et placez le morceau de cannelle, le riz et l’eau. Il faut le faire cuire à feu vif jusqu’à ébullition , puis à feu moyen pendant 20 minutes , pour obtenir un riz moelleux.
Étape 2
Mélangez le lait entier avec le lait concentré.
Étape 3
Le riz sera parfait lorsque toute l’eau s’évapore.
Étape 4
Commencez à remuer le riz et ajoutez le mélange de lait entier et de lait concentré. À ce stade, vous devrez ajouter les raisins secs.
Étape 5
Si le riz est sec, vous devrez ajouter une tasse de lait tiède. Parce que ce que vous voulez, c’est qu’il soit doux et crémeux.
Étape 6
Continuez à le servir, il est recommandé de le faire chaud et de le saupoudrer de cannelle en poudre.
Ce dessert est une recette idéale à réaliser lors de festivités comme les anniversaires ou les dates spéciales, comme les baptêmes ou les mariages . En plus d’avoir une saveur phénoménale, sa préparation ne vous prendra pas beaucoup de temps, et vous pouvez la réfrigérer et la consommer le lendemain si vous le souhaitez , ce qui en fait une option totalement attrayante. Vous verrez que vous aurez un riz au lait mexicain parfait pour le goûter de vos enfants.
