Pour commencer, portez une grande poêle ou une friteuse remplie d’huile végétale à une température de 350 °F, ou 175 °C, à feu moyen.
Pour faire les beignets, déposez délicatement deux ou trois cuillères à café de pâte dans l’huile chaude et appuyez un peu. Pour obtenir une finition dorée et croustillante, faites cuire pendant deux à trois minutes de chaque côté. Après cela, versez toute graisse restante en la transférant dans un plat recouvert de papier absorbant.
Mélangez le sucre en poudre avec la poussière : utilisez du sucre en poudre pour enrober les beignets.
Pour servir, garder au chaud et garnir de miel, de crème glacée ou déguster nature.
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