Recette simple de gratin de hamburgers et de pommes de terre : des plats délicieux pour le réconfort

Préchauffer le four avant de l’utiliser.

Préchauffez votre four à 175 °C (350 °F). Cela permet une cuisson uniforme du plat et garantit que les ingrédients se mélangent bien.

Préparez les pommes de terre.

Nettoyez, épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles d’environ 1/8 de pouce d’épaisseur. Il est important d’être constant pour que les pommes de terre cuisent uniformément. Mettez-les de côté.

Préparez la viande hachée.

Dans une grande poêle à feu moyen, faites cuire le bœuf haché jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose. Coupez-le en petits morceaux pendant la cuisson et ajoutez les oignons hachés. Laissez cuire encore 2 à 3 minutes jusqu’à ce que les oignons soient tendres. Retirez le surplus de gras et ajoutez du sel, du poivre et tout autre assaisonnement de votre choix.

Préparez la sauce crémeuse.

Dans un bol, mélanger la boîte de soupe aux champignons avec le lait jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ce mélange aidera la casserole à rester moelleuse et crémeuse pendant la cuisson au four.

Placez les ingrédients les uns sur les autres.

Enduisez légèrement un plat de cuisson de 9 x 13 pouces d’un enduit à cuisson ou de beurre. Commencez par placer la moitié des tranches de pommes de terre au fond du plat. Mettez un peu de sel et de poivre sur les pommes de terre. Mettez la moitié du bœuf haché cuit sur les pommes de terre, puis ajoutez la moitié de la soupe. Faites une autre couche avec plus de pommes de terre, de bœuf haché et de soupe.

Mettre du fromage dessus.

Répartissez uniformément le cheddar râpé sur le dessus. Vous obtiendrez ainsi une croûte dorée et savoureuse avec des bulles à la cuisson.

Préparez la cocotte.

Couvrez le plat de cuisson avec du papier aluminium et faites cuire au four préchauffé pendant 1 heure. Au bout d’une heure, retirez le papier aluminium et laissez cuire encore 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et que le fromage soit fondu et légèrement doré.

« Servez et savourez »

Laissez refroidir le plat quelques minutes avant de le servir. Ce plat est délicieux tel quel, mais vous pouvez également y ajouter du persil frais, de la ciboulette ou des oignons verts pour le rendre encore plus savoureux et coloré.

Conseils pour réussir :

Coupez les pommes de terre en fines tranches. Le fait de couper les pommes de terre en fines tranches uniformes permet une cuisson uniforme. L’utilisation d’une mandoline peut vous aider à couper les ingrédients de manière uniforme et à gagner du temps lors de la préparation des aliments.

Ajoutez plus de légumes. Pour rendre votre plat plus savoureux et plus sain, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons, des champignons ou des carottes au mélange de bœuf haché.

Essayez différents types de fromage. Le cheddar est une option traditionnelle, mais vous pouvez également essayer la mozzarella, le Monterey Jack ou le pepper jack pour une saveur différente.

Préparez à l’avance. Vous pouvez préparer le gratin la veille, bien le couvrir et le mettre au réfrigérateur. Lorsque vous êtes prêt à le faire cuire, laissez-le à température ambiante pendant environ 15 minutes avant de le cuire selon les instructions.

Raisons d’apprécier cette recette :

Composants de base : Vous avez probablement déjà la plupart de ces éléments dans votre cuisine.

Préparation simple : Cette recette est simple et facile à suivre en quelques étapes et avec des outils de base.

Convient à tous les âges : C’est un plat traditionnel satisfaisant et savoureux, idéal pour une soirée de détente à la maison en famille ou entre amis.

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