Pour préparer ce dîner rapide et délicieux au poulet et aux pommes de terre, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Pommes de terre : 7-8 pcs.
Oeufs : 3 pièces.
Oignon : 1 pièce.
Ail : 2 gousses.
Persil : une poignée
Sel : 1,5 c.
Poivre moulu : 0,5 c.
Farine : 5 cuillères à soupe.
Huile végétale : 30 ml.
Instructions étape par étape
Préparez les ingrédients
Éplucher et râper les pommes de terre : Épluchez et lavez les pommes de terre. Râpez-les dans un grand bol. Les pommes de terre râpées cuisent rapidement et constituent la base des galettes.
Hachez l’oignon et le persil : Hachez finement l’oignon et le persil. Ceux-ci ajoutent de la saveur et de la fraîcheur au mélange.
Hachez l’ail : Hachez les gousses d’ail. L’ail rehausse le profil aromatique des galettes.
Mélanger les ingrédients
Mélangez le tout : Dans le bol avec les pommes de terre râpées, ajoutez l’oignon émincé, l’ail émincé et le persil haché.
Ajouter les œufs : Cassez les œufs dans le bol et mélangez bien. Les œufs agissent comme un liant et maintiennent le mélange ensemble.
Assaisonner et ajouter la farine : Ajouter le sel, le poivre moulu et la farine. Mélangez le tout jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. La farine aide à lier les ingrédients et donne de la structure aux galettes.
