FAQ
Q : Puis-je préparer la pâte à l’avance ?
R : Absolument ! Vous pouvez préparer la pâte jusqu’à 2 jours à l’avance. Enveloppez-la bien dans du film alimentaire et conservez-la au réfrigérateur. Avant utilisation, laissez-la revenir à température ambiante pendant environ 15 minutes pour qu’elle soit plus facile à manipuler.
Q : Puis-je congeler les tartelettes cuites ?
R : Oui, les tartelettes cuites se congèlent très bien. Placez-les dans un conteneur hermétique ou enveloppez-les individuellement dans du film alimentaire, puis mettez-les au congélateur. Pour les réchauffer, laissez-les décongeler à température ambiante pendant quelques heures, puis passez-les au four à basse température pour les rendre croustillantes à nouveau.
Q : Puis-je remplacer la poudre d’amande par de la poudre de noisette ?
R : Oui, vous pouvez substituer la poudre d’amande par de la poudre de noisette si vous préférez. Cela donnera une saveur légèrement différente à vos tartelettes, mais elles seront tout aussi délicieuses !
Q : Combien de temps les tartelettes se conservent-elles ?
R : Les tartelettes à la crème d’amande se conservent bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un conteneur hermétique. Assurez-vous de les couvrir pour éviter qu’elles ne sèchent. Avant de les déguster, vous pouvez les réchauffer légèrement au four pour leur redonner leur croustillant.
