Unir tout
Mettez les œufs durs et les pommes de terre cuites dans un grand bol et mélangez doucement jusqu’à ce que les pommes de terre soient légèrement refroidies. Ajoutez la vinaigrette acidulée et mélangez le tout jusqu’à ce que les œufs et les pommes de terre soient uniformément recouverts. Pour obtenir une saveur bien équilibrée, assaisonnez avec du poivre noir et du sel selon votre goût.
Conseils de pros pour préparer la meilleure salade de pommes de terre du Sud
Choisissez les pommes de terre appropriées : En raison de leur nature féculente, les pommes de terre rousses absorbent la vinaigrette et ont plus de goût que les autres types de pommes de terre.
L’art de cuisiner des pommes de terre parfaites : veillez à ne pas faire bouillir les pommes de terre trop longtemps. Elles ne doivent pas être molles, mais tendres à la fourchette.
