Dans un mixeur, mélanger l’huile de tournesol, le lait, le sel, le poivre noir, la moutarde bavaroise, le sirop d’agave, l’ail et le jus de citron.
Mélanger jusqu’à ce que la vinaigrette soit lisse et crémeuse.
Assemblez la salade :
Dans un grand saladier, mélangez les avocats hachés, le poivron, le concombre, les oignons nouveaux, les tomates cerises et le maïs en conserve.
Versez la vinaigrette préparée sur les ingrédients de la salade et mélangez délicatement pour bien enrober le tout.
Conseils:
Choix de lait : Vous pouvez utiliser des produits laitiers ou tout autre lait à base de plantes comme l’amande ou le soja pour répondre à vos besoins alimentaires.
Options d’édulcorants : Si le sirop d’agave n’est pas disponible, le miel ou le sirop d’érable sont d’excellentes alternatives.
Ajouter du piquant : Pour une version plus épicée, ajoutez une pincée de poivre de Cayenne ou quelques gouttes de sauce piquante à la vinaigrette.
Portion : Cette salade est meilleure servie fraîche, mais peut être réfrigérée jusqu’à 2 heures si nécessaire, ce qui en fait un choix parfait pour les réunions et la préparation des repas.
