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Ces muffins aux pommes et aux amandes sont la combinaison parfaite d’une pâte moelleuse à base de yaourt surmontée de la saveur acidulée de la pomme et du croquant des amandes. Avec leur temps de préparation rapide et leur saveur délicieuse, ils constituent un régal idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter. Le glaçage à la confiture d’abricot ajoute une touche finale de douceur, ce qui rend ces muffins difficiles à résister !
Questions fréquemment posées :
Puis-je utiliser un autre fruit à la place de la pomme ?
Oui, les poires ou les pêches peuvent également être utilisées comme substituts.
Puis-je remplacer le yaourt par une version sans produits laitiers ?
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt à la noix de coco ou aux amandes pour une version sans produits laitiers.
Puis-je congeler ces muffins ?
Oui, congelez-les jusqu’à 1 mois et décongelez-les avant de les servir.
Que puis-je utiliser à la place de la confiture d’abricots pour le glaçage ?
N’importe quelle confiture de fruits comme la pêche ou la pomme fonctionne bien.
Comment les préparer sans gluten ?
Utilisez un mélange de farine sans gluten au lieu de farine ordinaire.
Puis-je ajouter des épices à la pâte ?
Oui, la cannelle ou la muscade se marient bien avec la pomme.
Comment rendre les muffins moins sucrés ?
Réduisez le sucre de 20 à 30 g pour une douceur plus douce.
Puis-je utiliser de la farine de blé entier à la place de la farine tout usage ?
Oui, mais les muffins pourraient être légèrement plus denses.
Puis-je omettre les amandes ?
Oui, vous pouvez omettre les amandes ou les remplacer par une autre noix.
Puis-je utiliser de l’huile d’olive à la place de l’huile végétale ?
Oui, l’huile d’olive fonctionne, même si elle peut ajouter une saveur légèrement plus forte.
