- Hachez d’abord l’oignon et faites-le revenir dans l’huile.
- Ajoutez ensuite l’ail, le concentré de tomates et une cuillère à café de concentré de tomates.
- Ajoutez ensuite le riz, le sel, le persil, les épices, l’eau bouillante et faites cuire.
- Coupez, videz et lavez bien les poivrons.
- Mettez-les dans une poêle avec la sauce tomate et le farci.
- Cuire au four à 180 heures pendant 35 à 40 minutes.
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