Couvrez avec un couvercle et laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes environ.
3. Sauce d’Accompagnement
2-3 c. à soupe de mayonnaise
4-5 c. à soupe de yaourt grec
2 c. à soupe d’huile d’olive
Ail râpé
Aneth haché
1 pincée de sel
Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une sauce onctueuse et fraîche.
Conseils et Variantes
Sans fromage : Retirez la mozzarella et le parmesan pour une version plus légère.
Version four : Faites cuire à 180°C pendant 25 minutes.
Ajouts possibles : Poivrons, olives noires, oignons rouges ou jambon.
Airfryer : Version possible en moule silicone à 160°C pendant 15-18 min.
FAQ : Vos Questions
Est-ce que je peux utiliser une autre farine ?
Oui, farine de riz ou avoine fonctionnent bien aussi.
La pizza tient-elle bien à la découpe ?
Oui, si elle est bien cuite et reposée quelques minutes.
Puis-je la réchauffer ?
Oui, au four ou à la poêle, mais évitez le micro-ondes pour garder le croustillant.
Conclusion
Cette pizza de courgettes sans pâte est un plat complet, rapide et adaptable. Idéal pour les soirs de semaine ou un déjeuner léger. Servez-la avec la sauce au yaourt et quelques crudités pour un repas équilibré et savoureux.
