Laissez la cocotte refroidir légèrement dans la poêle, puis coupez-la soigneusement en portions. Après refroidissement, il rétrécira légèrement, mais c’est normal pour ce type de plat. La cocotte reste haute, moelleuse et conserve parfaitement sa forme.
Cette cocotte de fromage cottage est idéale pour le petit-déjeuner. Vous pouvez le servir avec vos garnitures préférées : lait concentré, crème sure ou confiture.
Essayez-le et vous pourrez recréer le goût inoubliable de votre enfance !
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