250 g de pâtes (de préférence linguines, spaghettis ou fettuccines)
300 g de grosses crevettes décortiquées et déveinées
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
4 gousses d’ail, émincées
1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif, ajuster au goût)
1/2 tasse de bouillon de poisson ou de bouillon de poulet
1/4 tasse de vin blanc (facultatif)
1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
Sel et poivre au goût
Persil frais haché
Parmesan râpé (facultatif)
Assurez-vous de bien décongeler les crevettes pour éviter de trop les cuire et envisagez de préparer une sauce à l’ail et au beurre pour rehausser leur saveur lorsqu’elles sont accompagnées des pâtes.
Préparation:
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