Assurez-vous que la pâte feuilletée est complètement refroidie avant d’ajouter la crème pour éviter qu’elle ne fonde.
Pour une crème plus ferme, réfrigérez la garniture pendant environ 15 minutes avant de l’assembler.
Avantages nutritionnels :
Ce dessert offre une saveur d’agrumes rafraîchissante tout en offrant une texture crémeuse, ce qui le rend satisfaisant sans être trop lourd. Le citron ajoute une dose de vitamine C, tandis que le mascarpone apporte du calcium et des protéines.
Informations nutritionnelles :
Contient des produits laitiers et du gluten.
Ne convient pas aux végétaliens.
Informations nutritionnelles (par portion, environ) :
Calories : 300
Protéines : 4 g
Glucides : 20 g
Lipides : 22 g
Fibres : 0,5 g
Sucre : 10 g
Conseils de conservation :
Conservez les restes de pâte feuilletée dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2 jours. La pâte feuilletée restera croustillante si elle est assemblée juste avant de servir
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
Ce dessert associe la texture aérée et croustillante de la pâte feuilletée à la richesse crémeuse et acidulée du mascarpone et du citron. La combinaison est légère mais gourmande, et elle est parfaite pour toutes les occasions.
Conclusion :
