MÉTHODE
- Faites fondre le chocolat au bain-marie.
- Disposez les moules à muffins sur la plaque recouverte de papier sulfurisé et versez le chocolat fondu dans chaque panier. Transférer au congélateur pendant 30 minutes.
- Dans une casserole ajoutez le café instantané et la crème fouettée et laissez cuire quelques minutes.
- Transférez la crème au café dans le petit bol, ajoutez l’extrait de vanille et mélangez le tout. Transférer au congélateur pendant 4 minutes.
- Dans un bol ajouter la crème fouettée et le sucre en poudre et mélanger au batteur électrique jusqu’à consistance ferme. Ajoutez le café préparé et continuez à mélanger jusqu’à ce qu’il soit ferme.
- Retirez les moules des paniers de chocolat et remplissez chaque panier avec la crème au café préparée.
- Saupoudrez les paniers à café de chocolat et servez.
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