Préparer les ingrédients :
Tartinez légèrement chaque tranche de pain avec du beurre sur un seul côté.
Tranchez l’avocat et la tomate. Assaisonnez les tranches de tomate avec un peu de sel et de poivre.
Assembler le sandwich :
Sur le côté non beurré d’une tranche de pain, disposez les tranches d’avocat, puis les tranches de tomate, et enfin la mozzarella.
Ajoutez quelques feuilles de basilic pour plus de saveur, si désiré.
Recouvrez avec une autre tranche de pain, côté beurré à l’extérieur.
Cuisson :
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