Égouttez les pommes de terre, puis épluchez-les et écrasez-les dans un saladier avec un presse-purée.
Ajoutez le basilic et le persil haché, les légumes, la noix de muscade, les œufs, le sel et le poivre.
Mélangez bien avec les mains jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Façonnez un pain et recouvrez-le de chapelure.
Déposez le pain dans un plat à gratin ou un moule à cake recouvert de papier sulfurisé.
Enfin, faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes.
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