1. Dans une poêle, faites dorer la saucisse italienne et le bœuf haché maigre. Égouttez l’excès de gras et transférez-le dans la mijoteuse.
2. Ajoutez les oignons coupés en dés et un sachet de mélange pour soupe à l’oignon dans la mijoteuse.
3. Ajoutez les champignons dans la mijoteuse.
4. Placez les carottes coupées en dés et le céleri haché dans la mijoteuse.
5. Ajoutez les pommes de terre grelots coupées en deux au mélange. Dans un bol, mélangez le reste du sachet de mélange pour soupe à l’oignon avec le bouillon de bœuf. Versez ce mélange dans la mijoteuse.
6. Ajoutez les tomates coupées en dés et le vinaigre de vin rouge dans la mijoteuse. Mélangez tous les ingrédients dans la mijoteuse.
7. Réglez la mijoteuse à feu doux et laissez cuire pendant 4 à 6 heures (ou 2 à 3 heures à feu vif).
Servez le ragoût de sorcières à la mijoteuse bien chaud, garni d’herbes fraîches si vous le souhaitez. N’oubliez pas d’avoir du pain ou des petits pains à côté pour tremper dans le délicieux bouillon. Préparez-vous à une expérience culinaire vraiment magique et alléchante !
Remarque : Cette recette peut facilement être adaptée aux préférences alimentaires en remplaçant la viande de bœuf à ragoût par du poulet, de la dinde ou même une variété de haricots mélangés pour une version végétarienne.
