- Assurez-vous d’extraire autant d’humidité que possible des courgettes et des pommes de terre pour éviter que les muffins ne deviennent trop humides.
- Vous pouvez ajouter vos herbes ou épices préférées à la pâte pour plus de saveur.
Avantages nutritionnels:
- Riche en vitamines et en fibres provenant des légumes.
- Fournit des protéines provenant des œufs et du fromage.
- La farine de blé entier et l’avoine ajoutent une bonne dose de grains entiers et de fibres.
Informations diététiques :
- Cette recette peut être réalisée sans gluten en utilisant de la farine et de l’avoine sans gluten.
- Pour une option sans produits laitiers, utilisez du lait végétal et du fromage sans produits laitiers.
Stockage:
- Conservez les restes de muffins dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
- Réchauffer au micro-ondes ou au four jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
- Rapide et facile à préparer.
- Nutritif et plein de saveur.
- Parfait pour un repas ou une collation santé.
- Polyvalent et peut être personnalisé avec vos ingrédients préférés.
Conclusion : Ces muffins aux courgettes sont un ajout savoureux et nutritif à votre rotation de repas. Faciles à réaliser et pleines de saveurs fraîches, elles sont parfaites à tout moment de la journée. Si vous aimez cette recette, n’hésitez pas à me le faire savoir dans les commentaires !
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