Muffins aux courgettes et aux pommes de terre avec garniture au yaourt

Ces muffins regorgent de légumes nutritifs comme des courgettes et des pommes de terre, ce qui en fait un ajout sain à n’importe quel repas.
Ils sont suffisamment polyvalents pour être servis comme collation, plat d’accompagnement ou déjeuner léger.
La garniture au yaourt ajoute un contraste rafraîchissant et crémeux aux muffins salés.
Ils sont faciles à réaliser et peuvent être dégustés tièdes ou à température ambiante.
Conclusion :

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