Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Graissez un moule à muffins avec de l’huile végétale ou recouvrez-le de moules à muffins. Versez la pâte dans les moules à muffins, en les remplissant aux 3/4 environ. Faites cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Préparez la garniture :
dans un petit bol, mélangez le yaourt épais, le concombre finement haché, l’aneth haché et l’ail émincé. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir selon votre goût. Mélangez bien.
Servir :
Laissez refroidir légèrement les muffins avant de les démouler. Servez les muffins tièdes ou à température ambiante avec la garniture au yaourt à côté.
Suggestions de service :
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