Mon voisin Amish a partagé cette recette avec nous la semaine dernière, et nous la mangeons tous les jours depuis 7 jours.

11. Pour faire le glaçage, fouettez ensemble le sucre glace, le lait et l’extrait de vanille dans un bol moyen jusqu’à obtenir une consistance lisse.
12. Trempez chaque beignet chaud dans le glaçage, en le retournant pour enrober les deux côtés. Placez les beignets glacés sur une grille pour permettre à l’excédent de glaçage de s’égoutter et de durcir.
Variations et astuces
Pour une variante amusante, vous pouvez ajouter de la cannelle à la pâte ou remplacer la moitié de la farine par de la farine de blé entier pour une saveur plus noisette. Si vous avez des mangeurs difficiles, envisagez plutôt un glaçage au chocolat ou même un simple enrobage de sucre. Pour un peu de piquant, ajoutez du zeste de citron ou d’orange au glaçage. Et n’oubliez pas les paillettes si vous les préparez pour une occasion festive ou pour les enfants !