– Pour une option moins grasse, vous pouvez remplacer la crème épaisse et la crème aigre par du yaourt grec, n’oubliez pas de l’incorporer à la toute fin pour éviter qu’il ne caille.
– Si vous avez affaire à des mangeurs difficiles ou à des personnes au palais plus doux, vous pouvez réduire la moutarde à grains entiers à un tiers de tasse pour une saveur moins intense.
– Pour ajouter une touche de douceur, une cuillère à soupe de miel mélangée à la sauce peut créer un bel équilibre.
– Cette recette peut également être adaptée pour la longe de porc ou les escalopes de dinde, alors n’hésitez pas à expérimenter.
– Et n’oubliez pas que les mijoteuses peuvent varier, donc la première fois que vous préparez cela, gardez un œil sur le poulet pour vous assurer qu’il ne cuit pas trop. Nous visons un poulet tendre et moelleux !
Mon amie française m’a montré cette recette, et depuis, c’est un succès !
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