1. Dans le mixeur, ajoutez le lait, le lait concentré, la crème et le lait en poudre.
2. Ajoutez le jus concentré de fruit de la passion.
3. Bien mélanger pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
4. Mélanger les granulés de chocolat manuellement, sans mixer à nouveau.
5. Répartir le mélange dans des gobelets jetables de 180 ml ou dans un récipient de votre choix.
la suite en page suivante6. Mettez-le au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
Performance:
La recette permet de préparer environ six verres de 180 ml. La texture finale est onctueuse mais ferme, les granules fondant légèrement, créant un effet sirupeux.
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