Il y a quelque chose de réconfortant dans un bol chaud de maïs au cheddar, surtout lorsque les jours commencent à raccourcir et que l’air se rafraîchit un peu ici dans le Midwest. Cette version à la mijoteuse est ma préférée lorsque je veux rentrer à la maison pour déguster quelque chose de délicieux après une longue journée de travail. La douceur crémeuse et fromagère associée à la douceur du maïs est une combinaison parfaite. De plus, cela me rappelle des souvenirs d’enfance de repas-partage et de réunions de famille où ce plat était toujours un succès.
Le maïs au cheddar est incroyablement polyvalent et se marie à merveille avec une variété de plats. Servez-le avec du poulet grillé ou des côtes levées pour un repas copieux, ou restez simple avec une salade verte fraîche et du pain croustillant pour absorber la sauce au fromage. Il constitue également un accompagnement fantastique pour les dîners des fêtes, complétant parfaitement la dinde ou le jambon.
Cheddar et maïs à la mijoteuse
Portions : 6
Ingrédients
4 tasses de maïs surgelé
1 tasse de cheddar râpé
1/2 tasse de fromage à la crème ramolli
1/4 tasse de beurre fondu
1/4 tasse de lait
1/2 cuillère à café de poudre d’ail
1/2 cuillère à café de poudre d’oignon
Sel et poivre au goût
Instructions
