Envie d’une recette délicieuse et facile pour votre prochain repas ? Ne cherchez plus, les galettes de pommes de terre sont la solution ! Préparées avec des ingrédients de base que vous avez probablement déjà dans votre cuisine, ces galettes dorées et croustillantes sont parfaites pour un dîner décontracté, un apéritif ou un brunch.
En plus d’être savoureuses et polyvalentes, les galettes de pommes de terre sont idéales pour utiliser les restes de pommes de terre. On peut facilement les personnaliser en y ajoutant différentes herbes, épices ou fromages, ce qui en fait un plat que toute la famille appréciera.
Dans cette recette, nous vous guiderons pas à pas pour préparer d’irrésistibles galettes de pommes de terre. Préparez-vous à surprendre vos proches avec ce plat simple et délicieux !
Ingrédients:
– 4 à 5 pommes de terre – 70 g de chapelure – Persil
frais – 100 g de fromage – 2 œufs – Sel et poivre – Huile d’olive
Pour la sauce :
– 2 cuillères à soupe de mayonnaise
– 1 gousse d’ail
– 1 cuillère à soupe de sauce soja
Préparation:
Les galettes de pommes de terre les plus faciles et les plus rapides que vous ayez jamais goûtées
Faites bouillir les pommes de terre : épluchez-les et coupez-les en petits morceaux. Placez-les dans une casserole d’eau bouillante et faites-les cuire pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez-les et laissez-les tiédir.
Pour préparer la pâte à crêpes : dans un grand bol, mélangez les pommes de terre cuites avec la chapelure, le fromage râpé, le persil haché, les œufs, le sel et le poivre. Avec les mains légèrement huilées, formez des crêpes plates de la taille souhaitée.
Cuisson des galettes : Faites chauffer suffisamment d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif. Faites cuire les galettes de pommes de terre 3 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
Préparation de la sauce : Pendant que les crêpes cuisent, mélangez la mayonnaise, l’ail haché et la sauce soja dans un petit bol.
Servez et dégustez : Servez les galettes de pommes de terre chaudes avec la sauce. Vous pouvez les accompagner d’une salade verte pour un repas complet et équilibré.
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Les galettes de pommes de terre les plus faciles et les plus rapides que vous ayez jamais goûtées
Conseils supplémentaires :
-Vous pouvez utiliser n’importe quel type de pomme de terre, mais les pommes de terre nouvelles donnent généralement un résultat plus crémeux.
Si la pâte à crêpes est trop liquide, ajoutez un peu plus de chapelure.
Vous pouvez ajuster la quantité d’ail et de sauce soja selon votre goût.
Essayez différents fromages râpés pour trouver votre combinaison préférée.
Essayez ces galettes de pommes de terre faciles et savoureuses ! C’est une excellente façon d’utiliser les restes de pommes de terre et elles deviendront assurément un plat préféré de toute la famille.
